签合同不履行口头协议违法吗

签合同不履行口头协议不违法，如合同约定口头协议无效。依据《中华人民共和国合同法》规定，合同形式可由当事人约定，若书面合同明确排除口头协议，则不履行口头协议不构成违法。但若因此造成损失，可能需承担民事责任。
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签合同不履行口头协议需处理。具体操作：1. 首先查看合同条款，确认是否明确排除口头协议；2. 若合同未排除，可与对方协商履行；3. 协商不成，依据合同约定的争议解决方式，选择诉讼或仲裁；4. 若合同未约定，可根据实际情况选择合适的法律途径解决纠纷。
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处理签合同不履行口头协议问题，常见方式有协商、诉讼或仲裁。选择处理方式时，应优先考虑协商解决；若协商无果，可根据合同约定选择诉讼或仲裁途径，以维护自身合法权益。